お弁当つくり

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今日は、会場外の昼食時間は無理なので

お弁当をこれからつくります。

お米に少量のお酒を入れ炊き上げましたので、おにぎりにします。

これは、きたほっと地域食堂の「よねちゃん」から教わりました。

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具は、梅干しとおかかです。

ちょっと甘めの厚焼き玉子に、

昨日、安価だったので缶詰風に煮込んだサンマ、

サンマは、再度熱を通します。

漬物代わりの人参ときゅうりのピクルス、

アスパラとバターのマヨ焼き

冷蔵庫にあった、さつまいもを甘めに煮ておいたので天ぷらに揚げます。

自分以外の人に食べていただく為のお弁当つくりは楽しいです。

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最近は、毎日食するようにしているものでは、

はちみつとヨーグルト、毎日ひとかけらのモッツァレラチーズを食します。

抗酸化食品をなるべく食するようにしています。

ブルーベリーの冷凍や、バナナ、納豆などの発酵食品もありますね。

もやしサラダも食前に欠かせませんね。（ドレッシング）

でも、カップ麺が恋しくなり買い置きをしないようにしていますが遅くなった昼食に

カロリーをみながら食することもあります。

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先日は、今まで手掛たことのない内容の仕事が入り

資料作成に夢中になり病院へ行くのを忘れてしまいました。

ナースより嫌味のない連絡が入り携帯の向こうに頭を下げながらお詫びを申し上げ

「素晴らしい対応だなー」と感動しつつダメな自分に再度、１週間遅れの日程を手帳とカレンダーに記載です。

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目の前の仕事は、次々クリアーになることで山の頂上を目指すようで楽しいのです。

でも、同じ内容だと変化がなく自分は集中できなくなるかもしれませんが、

公的な仕事なので決められた時間で基本をベースに、

現実に伝えたい内容を基本に支障なくどこで入れるかがとても楽しいです。

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今日の講師である　永田　久美子先生とは、

介護保険開始頃からのお付き合いで研究者と現場の報告の場を頂戴し、

ただただ感謝で、高齢者こども１１０番の会長はじめ皆さんもとても慕っております。

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今日は、初めてお会いする方々も多くいらっしゃいます。

参加者の皆さんが心豊かに学び合い気兼ねなく仲間つくりができ、

地域へ戻り地元が活性することを目標にしたいと思います。

豊かな時間になりますように。

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今日の使用カードは、龍神カードです。

出ていただいたカードは、１９番の源龍さんでした。

無限大の形を持つ源龍です。

🌻

ご覧いただいている皆様の中には、これまでいろいろやりきって来られた方が

多くいらっしゃるかもしれません。

全体にと思い、二度カードを引きましたが再度「源龍」さんが出てこられました。

初めてです。(#^.^#)

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これから大きな変化が訪れます。最初はわからなくても次第にみえてくるとありました。

物事がうまく循環するとも。

どうぞ、今、心がしょげている方も強い気持ちを持ち一歩前進しましょう。

運が味方になってくれるカードでした。

良き一日が訪れますように。

皆様のおかげで幸せな気分になりました。

心から感謝です。

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どんなときにも、

苦しいと思うときほど笑顔を忘れずに・・幸せが近づいてきます。

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食べられるおかずです。

天ぷらには、小麦の他にきなこを入れました。

味は、おいしいですよ。皆さんと共に食することができたらいいなーと思います。

(#^.^#)